प्रथम सर्व मिरची स्वच्छ धुवून मधून चीर देवून घेणे.

ही मिरची मुळातच तिखट असते. स्टफ्फिंग साठी उकडलेले बटाटे कुस्करून घ्यावे. त्यात चाट मसाला,लाल तिखट, गरम मसाला, काळे मीठ,जीरे पावडर,धणे पावडर,आमचूर पावडर, मीठ चवप्रमाणे तकणें. तिखटाचे प्रमाण कमी करू शकता.

वरील बेसन पीठ ग्लास मध्ये भरून घेऊन त्यात आपल्या stuff मिरची व्यवस्थित बुडवून घेणे..आणि तेल गरम करून तळून घ्यावेत. ग्लास 3/4 च भरावा.