Baso Ikan Kebobiko

Name: Baso Ikan Kebobiko
Yield: 1 keluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg filet ikan tenggiri atau ikan tunul; 1/2 kg tapioka; 2 bundel bawang putih; 2 sdm lada; 2 sdm garam; 1 bgks masako; 1/2 sdt baking soda; secukupnya batu es

E Heliyana Sugara @heliyana80

Baso ikan ini menjadi ladang usaha yang alhamdulillah menghasilkan 😍

Lebih banyak

Baso Ikan Kebobiko

E Heliyana Sugara @heliyana80

Baso ikan ini menjadi ladang usaha yang alhamdulillah menghasilkan 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

1 keluarga

1 kgfilet ikan tenggiri atau ikan tunul
1/2 kgtapioka
2bundel bawang putih
2 sdmlada
2 sdmgaram
1 bgksmasako
1/2 sdtbaking soda
secukupnyabatu es

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Blander filet ikan sampe halus, pindahkan ke wadah besar
2

Tambahkan bumbu halus, garam, masako dan baking soda ke dalam wadah ikan
3

Aduk hingga rata
4

Masukan es yang sudah di hancurkan ke dalam adonan
5

Uleni hingga adonan rata dan lembut
6

Didihkan air, bentuk dengan tangan adonan baso dan celupkan ke dalam air mendidih
7

Angkat setelah baso terapung