खस खस पावडर तव्यावर गुलाबी भाजुन घ्यावी.आणि तिची बारीक पावडर करून घेणे.

त्यामध्येच काजु टाकून बारीक करणे.

काडाई मध्ये बारीक चिरलेला कांदा,टोमॅटो, आल्,कसुरी मेथी, लसुण,ओल खोबर टाकून 2 ते 3 मिनिट गरम करणे.

मिक्सर मध्ये घालून बारीक पेस्ट करणे.

कदाई मध्ये तेल टाकून त्यात मिरची पावडर,ग्रेव्ही पेस्ट,हिरवी मिरची टकणे.तेल सुटे पर्यंत परतवून घेणे. त्यात गरम मसाला,मीठ घालुन 5 मिनिट शिजवणे.

1/2 कप पाणी 1/2 कप पनीर घालुन 5 मिनिट शिजवणे. अशा प्रकारे आपली पंजाबी स्टाईल पनीर तय्यार