મેથી દાણા ને ૨ થી ૩ પાણી થી ધોવા જેથી કડવાશ દુર થશે. ત્યારબાદ ૭-૮ કલાક પલાળી ને પ્રેશર કૂકરમાં ૫-૬ સીટી મા બાફી લેવા.

કડાઈ મા તે તેલ ગરમ કરો. ત્યારબાદ તેમાં રાઈ જીરૂ અને હિંગ ઉમેરો, તેમાં લીલા અને સૂકા લસણની પેસ્ટ અને ટામેટાની પેસ્ટ ઉમેરો.

બીજી બાજુ ચણાના લોટમાં મીઠું મરચું ધાણાજીરૂ અને હળદર ઉમેરી પાણીથી લોટ બાંધો જરૂરી મોણ પણ ઉમેરો. તેના નાના ગાંઠીયા બનાવો.

ઉકળતા પાણીમાં નાખી અને આ ચણાના લોટના ગાંઠીયા બાફવા મૂકો.

આ ગાંઠીયા ને મેથી વાળી કડાઈમાં ઉમેરી દો.

ખટાશ પસંદ હોય તો લીંબુનો રસ પણ નાખી શકાય. આ રીતે સર્વિંગ માટે તૈયાર.