પાઉંભાજી (Pav Bhaji Recipe in Gujarati)

Sunita Vaghela
Sunita Vaghela @cook_sunita18
Vadodara

#US
ઉતરાયણ પર્વની ઉજવણી માટે ઉંધિયું, જલેબી અને પુરણપોળી તો બને જ..પણ ફટાફટ તૈયાર થઇ જાય એવી પાઉંભાજી પણ ખાવાની મજા આવી જાય..

પાઉંભાજી (Pav Bhaji Recipe in Gujarati)

#US
ઉતરાયણ પર્વની ઉજવણી માટે ઉંધિયું, જલેબી અને પુરણપોળી તો બને જ..પણ ફટાફટ તૈયાર થઇ જાય એવી પાઉંભાજી પણ ખાવાની મજા આવી જાય..

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 2 નંગ બટાકા
  2. 3 નંગ ડુંગળી
  3. 3 નંગ ટામેટા
  4. 1/2 વાટકીવટાણા
  5. 1/2 વાટકીફ્લાવર
  6. 2 નંગગાજર
  7. 1 નંગકેપ્સીકમ
  8. 1 ચમચીલસણની પેસ્ટ
  9. 2 ચમચીલાલ કાશ્મીરી મરચું પાઉડર
  10. 1/2 ચમચીહળદર
  11. 1/4 ચમચીહિંગ
  12. 3 ચમચીતેલ
  13. 1 ચમચીબટર
  14. 1 ચમચીધાણાજીરૂ
  15. 2 ચમચીએવરેસ્ટ પાઉંભાજી મસાલો
  16. 1/2લીંબુ નો રસ
  17. 1 ચમચીઆદુ મરચાં ની પેસ્ટ
  18. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  19. 1 ચમચીસમારેલી કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    બધા શાકભાજી સમારી લો હવે એક કુકરમાં એક કપ પાણી ઉમેરી ત્રણ થી ચાર સીટી વાગે એટલે ઉતારી લેવું.. પછી તેને ક્રશ કરી લો..

  2. 2

    હવે એક કડાઈમાં તેલ અને બટર મૂકી તેમા ડુંગળી અને લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરવી અને શેકાઈ જાય એટલે તેમા આદુ મરચાં અને ટામેટા ની ગ્રેવી ઉમેરો અને બધો મસાલો નાખી લો અને તેલ છુટું પડી જાય એટલે બધું શાકભાજી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો..

  3. 3

    હવે લીંબુ નો રસ ઉમેરી કોથમીર નાખી સર્વ કરો..

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Sunita Vaghela
Sunita Vaghela @cook_sunita18
પર
Vadodara

Similar Recipes