ACAR Timun Wortel Kuning Bumbu Kacang

Name: ACAR Timun Wortel Kuning Bumbu Kacang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh timun👉potong korek api; 1 bh wortel👉potong korek api; 15 gr kacang tanah👉digoreng & dihaluskan (jgn tll halus); Asem jawa secukupnya👉dilarutkan air; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 2 bh Cabai merah besar👉potong serong

sidu kitchen @sidu_kitchen82

Surabaya

Kalau suka pedas silakan tambah Cabai rawit utuh/di haluskan dgn bumbu lainnya

Lebih banyak

ACAR Timun Wortel Kuning Bumbu Kacang

sidu kitchen @sidu_kitchen82

Surabaya

Kalau suka pedas silakan tambah Cabai rawit utuh/di haluskan dgn bumbu lainnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1 bhtimun👉potong korek api
1 bhwortel👉potong korek api
15 grkacang tanah👉digoreng & dihaluskan (jgn tll halus)
Asem jawa secukupnya👉dilarutkan air
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
2 bhCabai merah besar👉potong serong

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng kacang tanah kmd dihlskan
2

Tumis bumbu yg dihlskan spt bawang merah,bawang putih,jahe,lengkuas sampai harum + tambahkan air asam jawa kmd mskkan timun dan wortel stlh itu tutup sampai air mendidih dan dikit berkurang
3

Buka tutup wajan, tmbhkan garam dan gula + sisa air asem jawa kmd aduk bentar sampai tercampur rata
4

Terakhir tambahkan kacang tanah yg sdh dihlskan + Cabai merah besar.Aduk bentar sampai semuanya tercampur rata
5

Semuanya sdh matang,angkat dan sajikan dipiring
6

Hidangan siap disajikan bersama keluarga