सबूरदाना को पहले 4-5 घंटे पहले ही भीगा कर रख देना हैं जिससे फूल जाएं और आलू को भी उबाल देना हैं मूंगफली को भी आयलमे शेक लेना हैं

अब अच्छे से मिला देना हैं 2 मिनट तक ढक कर पका लेना हैं अब फ्राई मूंगफली और कालीमारीच को कूट कर थोड़ा सा डाल देना हैं इससे सबूरदाने का स्वाद और बढ़ जाता हैंफिर हरा धनिया डाल कर अब सबूरदाने को सर्व करें बहुत ही टेस्टी लगता हैं अब सबूरदाने की खिचड़ी तैयार हैं