Bolu Caramel Mini
Bismillah
ini resep yang aku temuin d media sosial dan biasa aku pake untuk bikin cemilan di rumah
Karna aku tim bikin dari pada beli... hihi.. jadi selagi bisa bikin mah bikin... capek gapapa..Alhamdulillah kebayar ama lahapnya orang rumah..
Bolu Caramel Mini
Bismillah
ini resep yang aku temuin d media sosial dan biasa aku pake untuk bikin cemilan di rumah
Karna aku tim bikin dari pada beli... hihi.. jadi selagi bisa bikin mah bikin... capek gapapa..Alhamdulillah kebayar ama lahapnya orang rumah..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan gula pasir dengan api kecil sampai jadi caramel... Kalo sudah tambahkan air yg mendidih sedikit demi sedikit... Aduk sampai gula larut...Tambahkan mentega dinginkan lalu sisihkan
- 2
Aduk bahan kering (terigu, tapioka, baking soda dan powder) dengan telur dan susu kental manis menggunakan hand whisk... Aduk merata aja...Pelan² tidak dengan kecepatan tinggi
- 3
Lalu tambahkan gula yang sudah dilelehkan tadi sampai merata tetap dengan kecepatan rendah (aduk tangan)
- 4
Saring adonan sampai tidak ada yg menggumpal
- 5
Olesi wadah dengan mentega (tepung tipis_opsional) agar tidak lengket
- 6
Panaskan teflon martabak mini dengan api kecil... Bisa menggunakan cetakan lebih besar dan panggang di oven
Isi adonan sampai setengah cetakan dan panggang
Pastikan kematangan tidak ada yg lengket dengan tusuk sate
Dan siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar