સૌપ્રથમ બધી સામગ્રી તૈયાર કરવી. હવે એક કડાઈમાં પાણી લઈ તેમાં તેલ અને મીઠું નાખી ઉકાળવું.

હવે પાણી ઉકળે પછી તેમાં નુડલ્સ બાફવા મુકવા. પાંચ થી સાત મિનિટ નુડલ્સ બફાય છે પછી એક ચારણીમાં નીતરવા. તેમાં ઠંડુ પાણી ઉમેરવું જેથી તે છૂટા જ રહે.

હવે કડાઈમાં તેલ લઈ તેમાં લીલું લસણ સાતડવુ ત્યારબાદ લીલી ડુંગળી,મરચા, ગાજર, કોબી ફાસ્ટ ગેસે સાતડવુ.

એક મિનિટ માટે આ બધા મસાલા મિક્સ કરી ગેસ પર ચડવા દો ત્યારબાદ તેમાં નુડલ્સ નાખી હલાવો