53. Ongol-ongol singkong pelangi

Name: 53. Ongol-ongol singkong pelangi
Yield: 1 loyang(18x18)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1.200 gram singkong parut; 200 gram gula pasir; 300 ml santan (me santan kara+air); secukupnya Garam; 1 Bks agar" putih(swalow); Kelapa muda parut(kukus+garam+gula sedikit); Pewarna merah,kuning, hijau

Umy @cook_21222342

Sambas, Kalimantan Barat

53. Ongol-ongol singkong pelangi

Umy @cook_21222342

Sambas, Kalimantan Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+1jam

1 loyang(18x18)

1.200 gramsingkong parut
200 gramgula pasir
300 mlsantan (me santan kara+air)
secukupnyaGaram
1 Bksagar" putih(swalow)
Kelapa muda parut(kukus+garam+gula sedikit)
Pewarna merah,kuning, hijau

Tersimpan

Cara Membuat

-+1jam

1

Dalam wadah besar,campur singkong,gula,garam,dan santan,aduk sampai merata,dan gula larut
2

Setelah tercampur, bagi sama rata menjadi 3, masing" beri pewarna merah,kuning,hijau(sesuai selera)
3

Siapkan loyang ukuran 18x18, alasi dengan daun pisang,dan olesi dengan minyak, agar tidak lengket.
4

Siapkan kukusan, masukan adonan hijau terlebih dahulu,kukus 10 menit, lalu timpa dengan adonan hijau,kukus 10 menit, lalu yang terakhir adonan merah, kukus sekitar 20 menit.
5

Setelah matang lalu angkat, dan biar kan agak dingin agar mudah memotong nya, (me:masukan kulkas sebentar),
6

Potong" sesuai selera,lalu baluri dengan parutan kelapa yang sudah di kukus, lalu sajikan.