Lomo con patatas guisadas y verduritas

Name: Lomo con patatas guisadas y verduritas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 filetes lomo; 1 pimiento verde y rojo; Bandeja jamón serrano troceado; 3 zanahorias; 1/2 vaso vino tinto; 2 patatas medianitas; Tomate triturado; Sal, pimienta y ajo en polvo

Dolores Alvarez @DoloresAlv

Lomo con patatas guisadas y verduritas

Dolores Alvarez @DoloresAlv

Guardada

Ingredientes

25 minutos

2 raciones

6 fileteslomo
1pimiento verde y rojo
Bandejajamón serrano troceado
3zanahorias
1/2 vasovino tinto
2patatas medianitas
Tomate triturado
Sal, pimienta y ajo en polvo

Guardada

Pasos de la receta

25 minutos

1

Marcamos los seis filetes de lomo.
2

Picamos muy menudita las zanahorias, el pimiento verde y rojo
3

Lo pochamos bien en wok y añadimos una vez pochado el medio vaso de vino tinto, un chorretón de tomate triturado y dos vasos de agua.
4

Añadimos los trocitos de jamón y las patatas troceadas, salpimentamos y añadimos ajo en polvo
5

Díez minutos antes de finalizar añadimos los filetes de lomo