Cireng saus sambal rujak

Name: Cireng saus sambal rujak
Yield: 11 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 ml air; 50 gram tepung tapioka; 3 siung bawang putih haluskan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 200 gram tepung tapioka; 2 batang daun bawang iris halus; minyak untuk menggoreng; 10 buah Cabai rawit merah [sesuai selera]; 1/2 sdt garam; 150 gram gula merah; 10 gram asam jawa; 25 ml air panas

bearcute @dafidapoer17

Cireng saus sambal rujak

bearcute @dafidapoer17

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

11 biji

Bahan biang
200 mlair
50 gramtepung tapioka
3 siungbawang putih haluskan
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
Bahan lain
200 gramtepung tapioka
2 batangdaun bawang iris halus
minyak untuk menggoreng
Sambal Rujak
10 buahCabai rawit merah [sesuai selera]
1/2 sdtgaram
150 gramgula merah
10 gramasam jawa
25 mlair panas

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masukan bahan biang ke dalam panci kecil,lalu masak dg api sedang aduk² hingga adonan menjadi kental seperti lem.
2

Masukan bahan lain ke dalam baskom,lalu tuang adonan biang panas².aduk dg centong kayu.setelah hangat aduk dg tangan
3

Panaskan minyak.lalu bentuk adonan bulat & pipihkan.langsung goreng ke dalam minyak panas.goreng cireng hg kering dan matang.
4

Sambal Rujak =
ulek cabai rawit,garam hg halus tambahkan gula merah & asam jawa.terakhir masukan air panas aduk hingga rata.