Belah pisang menjadi dua memanjang.

Olesi roti tawar dengan mentega pada satu sisi.

Letakkan pisang yang sudah diiris di pinggir roti pada sisi yang sudah diolesi mentega. Beri meises sesuai selera.

Gulung roti dan rekatkan setiap sisi roti dengan telur.

Celupkan roti pada kocokan telur. Lalu, gulung di atas tepung roti.

Goreng roti hingga kecoklatan.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Roti goreng pisang coklat siap dinikmati.