સૌ પ્રથમ આમળાં ને ધોઈ લો. ત્યાર બાદ તેની લાંબી ચીરીયો કરી લો. ત્યાર બાદ તેને એક ઝીપ લોક બેગ માં ભરી ડીપ ફ્રીજર માં ફ્રોઝન કરવા માટે મુકી દો.

હવે જ્યારે ખાવા હોય ત્યારે તેમાં થી જોઈતા પ્રમાણમાં કાઢી તેની ઉપર સંચર કે મીઠું નાખી ખાઈ શકાય છે.