Яблучна начинка 🍎🍯
До цукру додати корицю перемішати і тоді  додати цедру лимона, мед, вершкове масло, сік лимона і ще раз добре перемішати

Нарізати яблука маленькими кубиками,  суміш з цукром перемістити  в каструлю з грубим дном, поставити  на середній вогонь і перемішувати  до розчиненя цукру, тоді додати яблук і варити ще 3-4 хвилини  перемішуючи, готову начинку перемістити  на сито щоб стік весь зайвий сік і залишити  до охолодження.

Заморожене вершкове масло або холодне, грубо натерти, тоді  перетерти  разом з борошном.

До цукру додати ванільний цукор і яйце, все разом взбити вінчиком до розчиненя цукру, тоді відправити  в миску з борошном і замішати тісто, тоді тісто перемістити в  тарілку, накрити і поставити в холодильник на 30 хвилин.

Від тіста віжважити  приблизно 150г і тонко розкатати, нарізати смужками, пелеплести, кондитерським кальцом віддавити круги і відправити в морозилку  на 15 хвилин, остальне тісто тонко розкатати і віддавити  кондитерським кальцом, перемістити  в форму  змащеним маслом і сформувати корзинкки, за допомогою вилки проколоти дно корзинок.

Начинку з яблук перемістити в корзинки, дістати тісто з морозилки  і розложити поверх корзинок а края придавити до корзинок.

Відправити випікатися в розігріту духовку до 180°С на 20-25 хвилин.

Виймати з духовки дати охолонути  і перекласти на тарілку посипавши цукровою пудрою.