ગાજર વટાણા નું શાક (Gajar Vatana Shak Recipe In Gujarati)

Name: ગાજર વટાણા નું શાક (Gajar Vatana Shak Recipe In Gujarati)
Yield: 4વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી વટાણા; 1 વાટકી સમારેલ ગાજર; 1 વાટકી સમારેલ ડુંગળી; 1 વાટકી ટામેટા ની ગ્રેવી; 1 ચમચી મરચુ પાઉડર; 1/4 ચમચી ગરમ મસાલો; 1/4 ચમચી ધાણા જીરું; ચપટી હળદર; 4 ચમચી તેલ; ચપટી જીરું; ચપટી હિંગ; 1 નંગ લાલ સૂકું મરચુ; મીઠું ટેસ્ટ મુજબ

Marthak Jolly @123jolly

Jamangar

#BW

વધુ વાંચો

ગાજર વટાણા નું શાક (Gajar Vatana Shak Recipe In Gujarati)

Marthak Jolly @123jolly

સાચવેલ

ઘટકો

20મિનિટ

4વ્યક્તિ

1 વાટકીવટાણા
1 વાટકીસમારેલ ગાજર
1 વાટકીસમારેલ ડુંગળી
1 વાટકીટામેટા ની ગ્રેવી
1 ચમચીમરચુ પાઉડર
1/4 ચમચી ગરમ મસાલો
1/4 ચમચી ધાણા જીરું
ચપટીહળદર
4 ચમચીતેલ
ચપટીજીરું
ચપટીહિંગ
1 નંગલાલ સૂકું મરચુ
મીઠું ટેસ્ટ મુજબ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20મિનિટ

1

પહેલા ગરમ પાણી કરી તેમાં ગાજર ને વટાણા ઉમેરવા ને ઢાંકી ને રાખી 10મિનિટ નિતારી લેવું પછી પેન માં તેલ મૂકવું જીરું હિંગ લાલ મરચુ પાઉડર ને સૂકું મરચુ ઉમેરી ડુંગળી સાંતળવી ગાજર વટાણા ઉમેરવા
2

પછી તેમાં ટામેટા ની ગ્રેવી ઉમેરવી ને મીઠું ને મસાલા ઉમેરવા એકદમ ખદખદાવવું
3

તેલ છૂટું પડે એટલે શાક તૈયાર થઈ જશે ને પછી તેને સર્વ કરો