34. Sayur Bening Gambas

Name: 34. Sayur Bening Gambas
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah oyong ukuran sedang; 2 buah wortel manis; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 batang seledri; 1,5 liter air; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir

Fafa Hany @DapurHany

Malang

Menu sayuran untuk semua usia, mulai balita hingga orang tua adalah sayur bening. Kali ini sayurnya adalah gambas.

Lebih banyak

34. Sayur Bening Gambas

Fafa Hany @DapurHany

Malang

Menu sayuran untuk semua usia, mulai balita hingga orang tua adalah sayur bening. Kali ini sayurnya adalah gambas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 orang

2 buahoyong ukuran sedang
2 buahwortel manis
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 cmlengkuas
2 lembardaun salam
1 batangseledri
1,5 literair
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan oyong gambas. Buang pinggiran tajamnya. Kupas wortel dengan peeler. Cuci bersih dan potong-potong sesuai selera.
2

Tuang 1,5 air ke panci. Didihkan.
3

Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek, serta bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris. Tunggu 5 menit.
4

Masukkan gambas dan wortel. Tutup panci kurleb 5 menit, sampai wortel empuk.
5

Masukkan garam, gula, dan daun serta batang seledri. Tes rasa. Sayur bening gambas siap dihidangkan.