Cireng banjur

Name: Cireng banjur
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang; 150 ml air; 30 gram tepung tapioka; 2 siung bawang putih; Secukupnya penyedap rasa dan garam; Bahan lainnya aduk rata; 150 gram tepung tapioka; 25 gram tepung terigu; 1 daun bawang iris; Bahan kuah; 2 siung bawang putih; 2 cm kencur; 2-5 Cabai rawit; 5 Cabai keriting; 300 ml air; Garam,gula dan penyedap; Bisa diberi saos sambal

Tati Nurhayati @yu48

Cireng banjur

Tati Nurhayati @yu48

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

2 porsi

Bahan biang
150 mlair
30 gramtepung tapioka
2 siungbawang putih
Secukupnyapenyedap rasa dan garam
Bahan lainnya aduk rata
150 gramtepung tapioka
25 gramtepung terigu
1daun bawang iris
Bahan kuah
2 siungbawang putih
2 cmkencur
2-5Cabai rawit
5Cabai keriting
300 mlair
Garam,gula dan penyedap
Bisa diberi saos sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Campur semua bahan biang ke panci aduk rata nyalakan api, masak sambil diaduk sampai lengket seperti lem matikan api.
2

Tambahkan tapioka, tepung terigu dan daun bawang ke dalam adonan biang hangat hangat uleni sekedar nya sampai menyatu dengan tepung kering nya menyatu dengan biang sisa kan setengah tepung.ambil secomot adonan tekan tekan dan cubit cubit ke tepung
3

Goreng sampai garing,sajikan dengan siraman kuah,tabur dgn irisan daun bawang dan perasaan jeruk sambal.
4

Cara membuat kuah
Haluskan bawang putih,kencur dan Cabai
Tumis hingga harum masukkan air, garam,kaldu,gula masak sampai mendidih dan kuah menyusut dan siap digunakan