̶̶Kacang ̶T̶e̶l̶u̶r (Tepung Ketan)
Superrr renyah, kacang tanpa telur.
Sumber inspirasi yt: TheHasanVideo yg super emejing🙏
Ini kubuat belum maksimal, sebab rempong sambil momong bayi dan bocil.
Hasilnya tetap mantul😋
Gurih-manis, renyah nya itu ringan dan nagih💕
Takaran di bawah adalah modif.
̶̶Kacang ̶T̶e̶l̶u̶r (Tepung Ketan)
Superrr renyah, kacang tanpa telur.
Sumber inspirasi yt: TheHasanVideo yg super emejing🙏
Ini kubuat belum maksimal, sebab rempong sambil momong bayi dan bocil.
Hasilnya tetap mantul😋
Gurih-manis, renyah nya itu ringan dan nagih💕
Takaran di bawah adalah modif.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan CAIRAN LEM. Masak dan aduk hingga mendidih. Matikan api. Biarkan hingga dingin atau hangat.
*Lebih gurih lagi jika ditambah bawang putih halus. - 2
PROSES PENEPUNGAN:
1. Taruh kacang di wadah, tambah sedikit CAIRAN LEM, aduk rata
2. Sediakan wadah lain yg agak luas, taruh secukupnya tepung ketan, letakkan kacang yang telah berbalut CAIRAN
3. Aduk atau goyangkan wadah hingga kacang terbalut tepung. Ayak.
4. Taruh lagi kacang di wadah untuk menambah CAIRAN LEM, lalu pindah lagi ke wadah tepung dan aduk.
Lakukan hingga 3-5 penepungan agar kulit makin tebal.
*Ini ditepung sekaligus 500gr jadinya belum mulus maksimal - 3
Goreng kacang yang telah berbalut tepung di minyak banyak yang telah panas.
Awal API BESAR.
Setelah kurleb 2 menit, kecilkan api dan aduk hingga matang.
Besarkan kembali api sebentar sebelum ditiriskan agar hasil tidak terlalu berminyak.
*Ini digoreng di api sedang sebab keburu🙃
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar