Λαχταριστή διπλή πίτσα 🍕

Name: Λαχταριστή διπλή πίτσα 🍕
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 μαγιά, 8 γρ.; 1 κούπα χλιαρό νερό; 1 κουταλακι ζάχαρη; 1 κουταλακι αλάτι; 1 κουταλιά πελτέ; 1 κουταλακι κέτσαπ; Αλάτι; Πιπέρι; Ρίγανη; Λάδι; 250 γρ. μοτσαρέλα; 4 φέτες μπέικον; 7 ελιές; 1 κρεμμύδι

vasoula @vasoula_arm

Η σπιτική πίτσα μου θυμίζει τα παιδικά χρόνια που μας την έφτιαχνε η μαμά.
#πίτσα #μπέικον #μοτσαρέλα

Δες περισσότερα

Λαχταριστή διπλή πίτσα 🍕

vasoula @vasoula_arm

Η σπιτική πίτσα μου θυμίζει τα παιδικά χρόνια που μας την έφτιαχνε η μαμά.
#πίτσα #μπέικον #μοτσαρέλα

Υλικά

1 ώρα & 30 λεπτά

6 μερίδες

Για την ζύμη
2 κούπεςαλεύρι για όλες τις χρήσεις
1μαγιά, 8 γρ.
1 κούπαχλιαρό νερό
1 κουταλακιζάχαρη
1 κουταλακιαλάτι
Για την σάλτσα
1 κουταλιάπελτέ
1 κουταλακικέτσαπ
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Λάδι
Για την επικάλυψη
250 γρ.μοτσαρέλα
4 φέτεςμπέικον
7ελιές
1κρεμμύδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα & 30 λεπτά

1

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το χλιαρό νερό την μαγιά και την ζάχαρη και το αφήνουμε 10λ να ενεργοποιηθεί η ζάχαρη.
2

Έπειτα προσθέτουμε το αλεύρι και πλάθουμε καλά και το αφήνουμε 45λ να ξεκουραστεί σε ζεστό σημείο.
3

Για την σάλτσα ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι νερό, τον πελτέ την κέτσαπ, 3 σταγόνες ελαιόλαδο, αλάτι πιπέρι και ρίγανη και την βράζουμε μέχρι να δέσει.
4

Ανοίγουμε την ζύμη μας ώστε να γίνει λεπτή με τα χέρια μας ή με ένα πλάστη.
5

Προσθέτουμε την σάλτσα και έπειτα τα υλικά μας πρώτα όλα τα υλικά τα άλλα και στο τέλος το τυράκι μας και ψήνουμε για 30 με 35λ μπορούμε να προσθέσουμε φέτα, πιπεριές και ό,τι υλικό είναι της αρεσκείας μας.