کره وقتی به دمای محیط رسید همراه با روغن مایع و پودر قند ۵ دقیقه هم بزنید تا کاملا رنگش تغیر کنه.

تخم مرغ رو اضافه کنید و دو سه دقیقه هم بزنید، وانیل رو هم اضافه کنید.
نشاسته ذرت رو اضافه کنید و هم بزنید.

حالا آرد و بکینگ پودر رو ترکیب کنید و الک کنید بعد کم کم به مواد اضافه کنید و هر بار فقط با نوک انگشت خمیر رو مخلوط کنید تا به روغن نیوفته. خمیر باید خیلی نرم و لطیف باشه.

خمیر اگر یخورده چسبناک باشه ایرادی نداره.
خمیر رو دو قسمت کنید و یه یک قسمت پودر کاکائو الک شده اضافه و مخلوط کنید.

اگر خمیر وانیلی خیلی چسبناک یه قاشق آرد بزنید اگر نه نریزید.

خمیر کاکائویی رو باید تقسیم کنید یه قسمت رو بیشتر بردارید برای وسط شیرینی، قسمت دیگه کمتر باشه واسه گلوله های روی شیرینی.

از خمیر وانیلی اندازه یه ق م بردارید و گوله کنید حالا خمیر رو کف دست تون باز کنید و از خمیر کاکائویی یه ق م بردارید گوله کنید و وسط خمیر وانیلی قرار بدید، خمیر رو جمع کنید.

حسابی داخل دست قل بدید تا هیچ ترکی روش نباشه. یا یه وسیله مثل ته قاشق عسل داخل شیرینی حفره ایجاد کنید با یک ق چ
روی شیرینی طرح بندازید و از خمیر کاکائویی یه گوله خیلی کوچیک درست کنید و روی حفره قرار بدید.

همه خمیر رو به همین ترتیب آماده کنید داخل سینی فر بچینید و در فر ۲۰۰ درجه به مدته ۵ الی ۷ دقیقه قرار بدید.
زیر شیرینی یکم طلایی بشه کافیه.