Iga bakar kecap manis

Name: Iga bakar kecap manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Tulang Iga Sapi; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1/2 sdt merica bubuk; 3 sdm kecap manis; 1 sdm margarin; 1 ruas asam jawa; secukupnya Garam, gula, penyedap; 1 liter air untuk merebus

bundathiya @bundathiya

Palembang

Iga bakar bukan hanya favorit ayah bunda, tapi juga si sulung yang sudah mulai belajar memakan makanan dewasa pun suka.

Lebih banyak

Iga bakar kecap manis

bundathiya @bundathiya

Palembang

Iga bakar bukan hanya favorit ayah bunda, tapi juga si sulung yang sudah mulai belajar memakan makanan dewasa pun suka.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1/2 kgTulang Iga Sapi
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1/2 sdtmerica bubuk
3 sdmkecap manis
1 sdmmargarin
1 ruasasam jawa
secukupnyaGaram, gula, penyedap
1 literair untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, merica
2

Campur tulang iga, bumbu halus, air, garam, gula, penyedap, asem jawa dan kecap manis. Ungkep menggunakan presto atau panci lainnya dan masak hingga daging lembut dan bumbu meresap
3

Panaskan margarin di teflon atau pemanggang lainnya, panggang Iga sambil dibaluri dengan sisa bumbu ungkep sampai bumbu meresap.
4

Iga bakar siap disajikan bersama sambal dan lalapan pelengkap lainnya.