Começa por bater o mascarpone com o açúcar depois junta as natas em fio, bata até começar homogéneo, junta a cachaça, as raspas e o sumo de limão, bate até ficar um creme liso e sedoso.

Num taça faz a montagem da sobremesa, molha as bolachas no leite e coloca no fundo do taça depois o creme de mascarpone, lemon curd 🍋, repete novamente, o processo e faz até acabar, acaba com o lemon curd por cima e bolacha desgarrada.