پکوره تند

Name: پکوره تند
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 عدد سیب زمینی; ادویه و کمی زردچوبه; گشنیز به مقدار دلخواه; 1 عدد پیاز; 2 پیمانه آرد نخود; 1 پیمانه آرد گندم; فلفل تند سبز; پودر فلفل قرمز; 1 ق نمک; 1 ق خمیر مایه

فاطی @fati0052

پکوره تند

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 عدد سیب زمینی
ادویه و کمی زردچوبه
گشنیز به مقدار دلخواه
1 عددپیاز
2 پیمانهآرد نخود
1 پیمانهآرد گندم
فلفل تند سبز
پودر فلفل قرمز
1 قنمک
1 قخمیر مایه

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

ابتدا سیب زمینی میذاریم آب پز شه و پیاز رو نگینی خوردمیکنیم
2

سیب زمینی ها رو له و به پیاز های نگینی اضافه گشنیز آرد نخود و آرد گندم و ادویه ونمک فلفل ها رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم نباید شل باشه و اگه خیلی سفت شد و نشد مخلوط بشه به مقدار کمی آب اضافه میکنیم اما ن خیلی و خمیر مایه اضافه میکنیم و میذاریم یه ساعت بعد داخل روغن سرخ میکنیم