Perkedel Kentang tanpa Telur !! ANTI GAGAL !!

Name: Perkedel Kentang tanpa Telur !! ANTI GAGAL !!
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr kentang; 50 gr daging rebus yg sudah disuwir tipis/dihaluskan; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; Sedikit pala; secukupnya Seledri; 1 sdt Gula; 2 sdt Garam; secukupnya Penyedap rasa; 2 sdm tepung tapioka

Dapur Kana (Ratih Ayu Maharani) @dapurkanazone

Untuk org² / anak² yg gabisa makan (alergi) yg mengandung telur. Sok atuh cobain perkedel kentang tanpa Telur di resep ini. Gampang & pasti jadi. Selamat mencoba 👍 jgn lupa cooksnap & recook ya 🌹

Lebih banyak

Perkedel Kentang tanpa Telur !! ANTI GAGAL !!

Dapur Kana (Ratih Ayu Maharani) @dapurkanazone

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-5 orang

400 grkentang
50 grdaging rebus yg sudah disuwir tipis/dihaluskan
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
Sedikitpala
secukupnyaSeledri
1 sdtGula
2 sdtGaram
secukupnyaPenyedap rasa
2 sdmtepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong² 🥔 lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat
2

Iris bawang merah & putih tipis² lalu goreng hingga matang. Angkat
3

Uleg bawang merah & putih, daging sapi rebus serta sedikit pala dlm cobek
4

Tuang kentang yg sudah digoreng kedalam cobek
5

Haluskan kentang
6

Aduk hingga bumbu tercampur semua lalu tambahkan irisan seledri dlm adonan. Aduk
7

Tambahkan gula, garam, lada & penyedap rasa ke dalam adonan. Aduk hingga rata
8

Tambahkan 2 sdm tepung tapioka. Aduk² hingga tercampur. Jika terlalu kering tambahkan 2sdm air biasa lalu uleni lagi hingga kalis
9

Bentuk bulatan hingga adonan habis
10

Goreng perkedel dalam api sedang. Pastikan minyak sudah benar² panas ya. Beri jarak saat menggoreng antar perkedel supaya hasil bagus & tidak hancur
11

Tiriskan. Lalu tata dlm wadah. Siap dihidangkan dgn sayur sop atau dgn nasi kuning.