Cuci kacang tanah sampai bersih, tiriskan, lalu jemur sampai kering.

Siapkan wadah, masukan 2 butir telur, gula pasir, bawang putih, garam dan kaldu bubuk. Kocok menggunakan whisk sampai gula larut. Setelah itu masukan kacang tanah kemudian aduk rata.

Campurkan sedikit demi sedikit tepung ketan.

Masukan juga tepung pare, aduk sampai kacang tercampur rata dengan tepung.

Sebelum digoreng, pisahkan kacang satu persatu agar tidak menggumpal.

Panaskan minyak, lalu goreng kacang secukupnya (jangan terlalu penuh dalam wajan) langsung aduk kacang agar tidak menempel satu dengan yang lainnya. Gunakan api kecil agar kacang matang merata dan tidak cepat gosong.

Setelah kuning kecoklatan langsung angkat dan tiriskan kacang agar tidak gosong.