Bolu Kukus Pisang

Name: Bolu Kukus Pisang
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah pisang matang (saya pakai pisang uli); 2 butir telur segar (jangan menggunakan telur yg disimpan dikulkas); 7 Sdm gula pasir; 11 sdm terigu (saya pakai terigu biasa); 1 sdm Kopi bubuk sachets(saya pakai Pikopi); 1 std banking soda, 1 sdt baking powder dan 1 sdt garam

Madam Lia @dapurcukuru

Ada sisa Pisang agak kematangan, mau dibuang sayang. jadi saya olah saja menjadi bolu 🍰

Lebih banyak

Bolu Kukus Pisang

Madam Lia @dapurcukuru

Ada sisa Pisang agak kematangan, mau dibuang sayang. jadi saya olah saja menjadi bolu 🍰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 loyang

4 buahpisang matang (saya pakai pisang uli)
2 butirtelur segar (jangan menggunakan telur yg disimpan dikulkas)
7 Sdmgula pasir
11 sdmterigu (saya pakai terigu biasa)
1 sdmKopi bubuk sachets(saya pakai Pikopi)
1std banking soda, 1 sdt baking powder dan 1 sdt garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas pisang dan haluskan pisang menggunakan sendok atau garpu
2

Diwadah berbeda, masukan telur dan gula pasir, kemudian aduk/kocok selama 3 menit hingga berbusa
3

Masukan terigu diwadah telur yang sudah dikocok dengan gula kemudian aduk hingga merata (pada saat memasukkan tepung, saya menggunakan ayakan agar tepung tidak bergelindir/menggumpal)
4

Masukan bubuk kopi, baking soda,baking powder dan garam (menggunakan ayakan) aduk hingga merata
5

Campurkan pisang yang sudah dihaluskan kedalam adonan, aduk kembali hingga merata sempurna
6

Panas kan kukusan, masukan adonan kedalam cetakan. Lapisi tutup panci menggunakan kain lap/serbet agar air tidak menetes kedalam adonan saat mengukus.
7

Kukus selama 30 menit, dan siap disajikan