ابتدا لوبیاها رو پاک کرده و میشوریم و میریزیم داخل قابلمه با کمی آب یکم در حد دو سه دقیقه روی حرارت نرم بشن (دقت کنید که کمی نرم بشن)

بعد هویج ها رو شسته پوست کنده و به روش دلخواه خرد میکنیم

بعد به همین ترتیب فلفل دلمه ها رو هم خرد میکنیم

بعد که لوبیاهارو آبکش کردیم داخل ظرفی ریخته و هویج و فلفل دلمه ها و سبزی های خرد شده که در مجموع دو تا مشت سبزی هست نه زیاد باشه نه کم میریزیم

بعد سیر ها رو پوست کنده و خرد میکنیم و به مواد اضافه و فلفل سبز تند رو هم از وسط نصف کرده و اضافه میکنیم

بعد نمک به اندازه دلخواه رو ریخته و و همه مواد رو مخلوط کرده و داخل ظرفهای دربسته ریخته و سرکه رو روی ترشی میریزیم

بعد در و ظرفهای رو بسته و در محیط خنک نگهداری کنین..نوش جان😋