نام لوسه (لوسیا) پر دردسر من

#پیشبند_طلایی
ممنونم از فاطمه جان برای آموزش خوبش.... @Fateme_1362
نام لوسه (لوسیا) پر دردسر من
#پیشبند_طلایی
ممنونم از فاطمه جان برای آموزش خوبش.... @Fateme_1362
مراحل تهیه
- 1
شیر گرم ، حدود ۱ق غ خ از شکر ، مخمر و دانه های شکسته و له شده ی هل رو مخلوط مرده تا مخمر عمل کنه. (مخمر من عمل نکرد و کلی مکافات کشیدم)
- 2
بقیه شکر و تخممرغ رو مخلوط کنید کمی هم زده و شیر رو اضافه کنید و آرد رو کمکم باهاش مخلوط کنید
نمک رو روی کره هم دمای محیط ریخته و با مواد مخلوط کنید ، خوب ورز بدین تا چسبندگی نداشته باشه
کف یه کاسه رو چرب کنید یا کمی آرد بپاشید خمیر رو داخلش قرار بدین روشو نایلون گذاشته و پارچه بکشید جای گرم بذارید تا خمیر پف کنه حدود یک تا دو ساعت زمان میبره
(من دیدم خمیرمایه عمل نکرد جوش شیرین و بکینگ پودر زدم ۵٫۶ ساعت گذاشتم تازه یه کوچولو اومد بالا چ کلی هم ورز داده بودم، بیچاره کرده بود منو😔😀) - 3
فر رو روشن کنید ، پف خمیرو بگیرید ، به ۶ قسمت ۶۵تا ۷۰گرکی تقسیم کنید اندازه یه نارنگی میشه حدودا، من با ترازو دقیق زدم ۷تا قسمت ۷۰ گرمی شد.
لوله ای کنید شبیهه مار بشه از سمت بالا به راست بپیچاچونید و تز سکت پایین به چپ پیچ بدین به صورت دایره تی بپیچونید
میگن شبیهه گربه 🐱🐈 یا دم گربه میشه من نفهمیدم واقعا شبیهه شد یا چطوری شبیهه....
تو سینی گذاشته ۲۵تا۳۰دقیقه دوباره استراحت داده سپس روشو شیر یا آب رومال کنید و کشمش یا پسته قسمت وسط دایره های بالا و پایین بذارید - 4
تو فر حداقل ۱۵ دقیقه گرم شده با دمای ۱۸۰ بمدت ۱۵تا ۳۰ دقیقه بذارید بپزه، فر من خیلی گرم شده بود ۱۰تا۱۲ دقیقه کامل روش هم طلایی شد
بعد پخت روش کمی کره بمالید و تمااااام.... - 5
- 6
- 7
نوووووووووووووش جااااااان ❤️
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر












نظرات (18)