Ati Ampela Kecap

Name: Ati Ampela Kecap
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ati ayam; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 3 sdm kecap; 1 sdm gula; secukupnya garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 ruas jari jahe; 1 ruas kunyit; 3 lembar daun salam

Titik Purwantari @cook_6085264

Lampung Tengah

Ati Ampela Kecap

Titik Purwantari @cook_6085264

Lampung Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1/4ati ayam
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buah kemiri
3 sdmkecap
1 sdmgula
secukupnyagaram
1/2 sdtlada bubuk
1 ruas jarijahe
1 ruaskunyit
3 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg kunyit dan 1/2 ruas jahe. Masukan ke dalam rebusan air. Masukan ati ayam yg sdh dicuci
2

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe. Tumis dg sedikit minyak.
3

Masukan ati ayam yg telah direbus, siram air matang
4

Beri daun salam, kecap, lada, garam dan gula. Masak sekitar 5menit agar bumbu meresap.