Bolu Kukus Mekar (Ekonomis, Tanpa Air Soda)
Selalu pakai ini resep tiap bikin bolu kukus mekar. Menurutku lebih ekonomis karna tanpa air soda, bisa merekah cantik juga.
.
.
.
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#Timlo_PinkMempesona
Bolu Kukus Mekar (Ekonomis, Tanpa Air Soda)
Selalu pakai ini resep tiap bikin bolu kukus mekar. Menurutku lebih ekonomis karna tanpa air soda, bisa merekah cantik juga.
.
.
.
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#Timlo_PinkMempesona
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan, sembari menunggu kukusan panas dan beruap banyak, buat adonannya terlebih dahulu.
- 2
Campur semua bahan dalam bowl kecuali pewarna makanan, mixer speed sedang hingga mengembang kental berjejak sekitar +- 10 menit.
- 3
Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pewarna pink, dan satunya biarkan putih (tanpa pewarna).
- 4
Tuang dalam cetakan bolu kukus yang sudah diberi cup khusus bolu kukus, tuang hingga penuh hingga hampir mencapai permukaan cup (wajib penuh/ hampir penuh, agar hasilnya merekah).
- 5
Kukus selama 15 menit.
Kukusan wajib ditutup serbet/ kain bersih agar uap tidak menetes di bolu (salah satu faktor penyebab bolu bantet adalah tetesan uap air).
Kukusan harus kondisi panas dan uap banyak.
Gunakan api besar dan air tidak penug agar didihan airnya tidak mengenai bolu/ bagian pantat bolu.
Jangan buka tutup kukusan sebelum waktu mengukus 15 menit. - 6
Setelah 15 menit, buka tutup kukusan langsung, angkat bolu dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar