Σε ένα τηγάνι με λαδάκι σοτάρουμε το κρεμμύδι με τις πιπεριές... Μόλις μαλακώσουν προσθέτουμε και τα φιλέτα αφού τα έχουμε κόψει μπουκίτσες...

Αφού τσιγαριστεί το κοτόπουλο, σοτάρουμε και τον πελτέ..

Ύστερα σβήνουμε με κρασί... Αφήνουμε να εξατμιστεί και προσθέτουμε το αλάτι και την πάπρικα..

Έτοιμο! Εύκολο; Συνοδεύστε με πατατούλες τηγανητές!