Surówka coleslaw z czerwonej kapusty

Name: Surówka coleslaw z czerwonej kapusty
Cuisine: Polskie
Ingredients: Pół główki czerwonej kapusty; Dwie średnie marchewki; Łyżka majonezu; Łyżka jogurtu naturalnego; Łyżeczka musztardy dijon; Dwie łyżki octu jabłkowego; 1/2 łyżki cukru brązowego; Opcjonalnie: pół czerwonej cebuli

Filip Janik @Victoriancuisine

Pyszna surówka, która pasuje niemalże do każdego obiadu bądź dań z grilla.

Czytaj więcej

Surówka coleslaw z czerwonej kapusty

Filip Janik @Victoriancuisine

Pyszna surówka, która pasuje niemalże do każdego obiadu bądź dań z grilla.

Zapisane

Drukuj

Składniki

Pół główki czerwonej kapusty
Dwie średnie marchewki
Łyżkamajonezu
Łyżkajogurtu naturalnego
Łyżeczkamusztardy dijon
Dwie łyżki octu jabłkowego
1/2 łyżkicukru brązowego
Opcjonalnie: pół czerwonej cebuli

Zapisane

Przygotowanie

1

Kapustę należy cienko poszatkować, posolić, i odstawić na 10 min żeby puscila sok. Potem należy ją odcisnąć. Marchew zetrzeć na tarce. Opcjonalnie drobno kroimy cebulę w piórka. W osobnej miseczce wymieszać majonez, jogurt, musztardę, ocet i cukier. Gdyby była zbyt kwaśna należy dać więcej cukru, jeśli zbyt słodka trochę octu. Ja najbardziej lubię tą surówkę lekko słodką.