Cireng isi ayam pedas anti gagal
Resep ini saya ambil dari YouTube channel "Ummu Husna's kitchen".
Takarannya sudah pas. Rasanya enak, tidak alot ketika sudah dingin. Pokoknya semua sudah pas. Tapi disini adonannya masih ada lebihan 6 porsi untuk isian ayam 1/4kg.
Cireng isi ayam pedas anti gagal
Resep ini saya ambil dari YouTube channel "Ummu Husna's kitchen".
Takarannya sudah pas. Rasanya enak, tidak alot ketika sudah dingin. Pokoknya semua sudah pas. Tapi disini adonannya masih ada lebihan 6 porsi untuk isian ayam 1/4kg.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kita buat isiannya dulu ya.
Bersihkan ayam, rebus, lalu disuwir atau biar lebih cepat pake chopper. - 2
Bawang putih di cincang halus (me: diparut menggunakan parutan keju)
- 3
Cabe besar dan cabe rawit di haluskan (blender)
- 4
Tumis bawang putih dengan minyak, setelah harum masukkan cabe yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, micin, kaldu bubuk, gula secukupnya.
- 5
Setelah bumbu matang, masukkan suwiran ayam. Aduk rata, icip rasanya. Masak selama 5- 7 menitan. Sisihkan
- 6
Selanjutnya kita membuat kulit cirengnya.
Campurkan tepung terigu dengan garam, micin, kaldu bubuk secukupnya - 7
Siram tepung dengan air mendidih. Aduk rata.
- 8
Masukkan tepung tapioka, aduk rata dan uleni hingga kalis.
- 9
Ambil adonan kulit, lebarkan lalu isi dengan isian ayam pedas. Tutup dan bentuk seperti pastel. Lakukan hingga isian habis.
- 10
Cara menggorengnya: masukkan cireng ketika minyak belum panas agar tidak meledak. Goreng dengan api sedang. Bolak-balik hingga mengembang dan matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar