نان شکری

Name: نان شکری
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 500 گرم آرد; 200 میلی لیتر شیر:; 50 گرم شکر; 1عدد تخم مرغ; 4 گرم نمک:; 7 گرم خمیر مایه:

مواد لازم

1

کمی شکر،خمیر مایه،کمی شیر گرم رو در یک لیوان با هم مخلوط کنید و درشو بذارید به مدت یک ربع بمونه.
2

در کاسه ای همه مواد باقی مونده رو اضافه کنید.لیوان رو هم خالی کنید و آرد و کم کم اضافه کنید و خمیر حاصل رو ورز بدید.
3

روی کاسه رو با پارچه بپوشانید و در جای گرم حداقل یک ساعت استراحت بدید.بعد پف خمیر رو بگیرید.
4

خمیر رو ورز بدید،به قسمت های مساوی تقسیم کنید.
با روغن و زرده رومال کنید،سپس شکر را بپاشید و یک نان طبق عکس فرم بدید. در دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 15دقیقه بپزید.