آب و شکر و گلاب و هل و زعفران را در قابلمه ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید تا شکر حل شود

آرد را الک کرده و در تابه بریزید و به مقدار لازم روغن اضافه کنید تا جایی که همه آردها حل شوند و روان شود
تفت دهید تا طلایی رنگ شود (سلیقه ای)
سپس شیره را کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید سپس گهواره بزنید تا به روغن بیفتد.
میتونید مثل من از قالب شیرینی استفاده کنید یا اینکه درون نان بستنی قرار دهید.