اولا نضع الزيت واليه اوالدهن في الطاسه ونضيف اليها اللحمه شرائح رفيعه ونقلب حتي تغير لونها ثم نضيف الكبده ونقلب وعندما تغيره لونها نوطي النار

نسلق الفشه جيدا وبعد السلق نقطعها ونضيفها علي اللحمه والكبدة ونقلب جيدا

وعلي جانب نضع الكفته والممبار المسلوق حتي لونهم يتغير

نخرج كل الاشياء من الطاسه ونضع البصل ونقلب في نفس الطاسه ونضع عليها الفلفل والطماطم

من ثم نضع عليها كل الاشياء مره اخر

ونضيف اليها البهارات كلها وكوب الماء ونغطايها ونوطي عليها شوي لحد ماتستوي والمياء تنشف

ونقدمها مع سلطه وطحينه ورش من البقدونس والعيش البلدي والف هنا