آردی رو که ۲ بار الک کردیم روی شعله ملایم مرتم تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه نیم ساعت کافیه

حالا روغن و کره رو اضافه می‌کنیم و خوب هم میزنیم و چند دقیقه تفت میدیم

در آخر شربت داغ رو تو چند مرحله اضافه می‌کنیم و تند هم میزنیم به بعد گلاب اضافه می‌کنیم و هم میزنیم

حالا به صورت گهواره ای تکونش میدیم و اجازه میدیم کمی خنک بشه و تو ظرف مخصوص میریزیم.
من با استفاده از قیف و ماسوره از نون تارت استفاده کردم
نوش جان🌸