نخود را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید.
سیب زمینی و پیاز را پوست کنده و ریز کنید سپس به همراه نخود و سیر در غذا ساز بریزید و میکس کنید.
ادویه ها و آرد و بیکینگ پودر را اضافه و مخلوط کنید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید و با مخلفات دلخواه نوش جان کنید.