Num alguidar junta-se os ovos e o açúcar e mistura-se muito bem

Em seguida junta-se o óleo e a raspa de limão verde (se não tiver verde também dá amarelo só que argolas não ficam com um sabor tão intenso a limão), e começa-se a colocar a farinha até dar para fazer as argolas, a massa não pode agarrar muito as mãos

Depois de todas feitas e só fritar em óleo quente, e depois de fritar escorrer bem e polvilhar com açúcar e canela

Bom Apetite