Gemblong Ketan Hitam
Gemblong adalah sejenis kuliner tradisional yang cukup terkenal di beberapa daerah di Indonesia, Gemblong nan legit ini salah satu kuliner khas yang berasal dari Betawi.
Mumpung punya stock tepung ketan hitam jadi eksekusi gemblong legit ini, edisi lagi sendiri aja jadi buat dikit hehe.
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week42
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#Week20
Gemblong Ketan Hitam
Gemblong adalah sejenis kuliner tradisional yang cukup terkenal di beberapa daerah di Indonesia, Gemblong nan legit ini salah satu kuliner khas yang berasal dari Betawi.
Mumpung punya stock tepung ketan hitam jadi eksekusi gemblong legit ini, edisi lagi sendiri aja jadi buat dikit hehe.
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week42
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#Week20
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut kelapa.
Siapkan wadah dan tuangkan tepung ketan hitam dan tepung beras.
- 2
Aduk rata.
- 3
Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai bisa menjadi adonan yang dibentuk.
- 4
Bagi beberapa bagian.
Bentuk sesuai selera.
Saat menggoreng saya pipihkan.
- 5
Panaskan wajan tuang minyak goreng, tunggu sampai minyak agak panas.
Pipihkan gemblong dan goreng sampai matang.
- 6
Membuat besta.
Campurkan gula pasir, vanilla essence dan air mineral.
- 7
Masak besta sampai mendidih, berbuih dan agak mengental baru masukkan gemblong yang sudah digoreng.
- 8
Matikan kompor dan aduk-aduk sampai gula melekat dan memutih.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar