Ikan Teri Segar Goreng Krispi
📌 Rembang, 9 Feb 2024
Bersyukur banget bisa ikut suami merantau di daerah dekat pantai. Dulu punya cita-cita punya rumah dekat laut/tempat pelelangan ikan. Angan-angannya bisa merasakan aneka ikan laut setiap hari. Alhamdulillah, walaupun tidak dekat dengan pesisir, di sini lumayan mudah mendapatkan aneka ikan laut segar.
Kebetulan ibu penjual ikan langganan saya sedang kulakan ikan teri segar hari ini. Pertama kalinya saya tahu dan ngolah ikan teri segar. Kayanya dibikin kaya wader krispi enak juga. Alhamdulillah benar, rasanya asin, gurih, dan kriuk. Dipadukan sama sayur bobor daun singkong plus sambal tomat benar-benar bikin anak dan suami nambah-nambah. Yuk cobain juga bund... 🥰
#BALONChallenge (W23)
#KeberuntunganTahunNaga
#CookingCommunityClass_KreasidiTahunNaga
#BancakanCeria3C24
#SalamKompakSelalu
#PickMe_keberuntunganTahunNaga
#PickMe2024
#Coboy2024
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenerasiAprontis (W45)
Ikan Teri Segar Goreng Krispi
📌 Rembang, 9 Feb 2024
Bersyukur banget bisa ikut suami merantau di daerah dekat pantai. Dulu punya cita-cita punya rumah dekat laut/tempat pelelangan ikan. Angan-angannya bisa merasakan aneka ikan laut setiap hari. Alhamdulillah, walaupun tidak dekat dengan pesisir, di sini lumayan mudah mendapatkan aneka ikan laut segar.
Kebetulan ibu penjual ikan langganan saya sedang kulakan ikan teri segar hari ini. Pertama kalinya saya tahu dan ngolah ikan teri segar. Kayanya dibikin kaya wader krispi enak juga. Alhamdulillah benar, rasanya asin, gurih, dan kriuk. Dipadukan sama sayur bobor daun singkong plus sambal tomat benar-benar bikin anak dan suami nambah-nambah. Yuk cobain juga bund... 🥰
#BALONChallenge (W23)
#KeberuntunganTahunNaga
#CookingCommunityClass_KreasidiTahunNaga
#BancakanCeria3C24
#SalamKompakSelalu
#PickMe_keberuntunganTahunNaga
#PickMe2024
#Coboy2024
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenerasiAprontis (W45)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan teri, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Cuci kembali sampai bersih.
Tambahkan garam, bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk. Aduk merata. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan dahulu
- 2
Campurkan bahan balur. Aduk merata.
- 3
Jangan lupa panaskan minyak goreng yang banyak di dalam penggorengan.
Balurkan ikan teri yang dimarinasi tadi dengan bahan balur secara merata. Kemudian ayak supaya sisa tepung yang tidak menempel tidak ikut dan mengotori minyak goreng.
- 4
Goreng ikan teri sampai matang dan kering.
Angkat dan tiriskan.
Jika sudah dingin bisa disimpan dalam toples supaya lebih awet kriuknya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar