کال جوش

Name: کال جوش
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 عدد پیاز متوسط; 1 پیمانه کشک غلیظ ترجیحاً محلی; 1 حبه سیر له شده; 1 پیمانه گردو ریز خرد شده; 2-3 ق غ پودر نعنا; زردچوبه. نمک. فلفل سیاه به میزان لازم; 2 ق غ روغن حیوانی محلی

Samira215 @samira215

یه غذای فوری و خوشمزه 😋
به یاد سریال قصه های مجید و بی بی (قسمت ملخ دریایی)😉

بیشتر

کال جوش

Samira215 @samira215

یه غذای فوری و خوشمزه 😋
به یاد سریال قصه های مجید و بی بی (قسمت ملخ دریایی)😉

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 عددپیاز متوسط
1 پیمانهکشک غلیظ ترجیحاً محلی
1 حبهسیر له شده
1 پیمانهگردو ریز خرد شده
2-3 ق غپودر نعنا
زردچوبه. نمک. فلفل سیاه به میزان لازم
2 ق غروغن حیوانی محلی

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

ابتدا پیاز رو ریز نگینی خرد کنید. در روغن سرخ کنید تا طلایی بشه.
2

بعد سیر رو اضافه کنید کمی تفت داده و زردچوبه و فلفل بزنید بعد گردو رو اضافه کنید
3

نعنا رو اضافه کنید کمی تفت خورد. کشک رو با نصف لیوان آب بهش اضافه کنید
4

وقتی شروع به ریزجوش زد بعد از پنج دقیقه خاموش کنید
5

📍نکات مهم
بهتره با کشک و روغن محلی تهیه کنید
اگه کشک شور هست نمک رو حذف کنید
6

گردو رو میتونید حذف کنید
در صورت تمایل با کشمش بخورید که سردیش گرفته بشه
7

بعد از آماده شدن بهتره با نون داغ میل کنید