Kopi Espresso
Suami saya pencinta kopi. Tapi bukan kopi bintangbuck atau kopi produk gerai2 yg banyak macamnya itu. Kopinya kopi hitam, pahit (tanpa gula), dan bukan kopi sasetan. Kopinya beli dr toko yg khusus jual kopi giling segar. Repot amat ya. Katanya kalau minum kopi sasetan malah bisa bikin sakit perut, kalau kopi asli bgini tidak. Benar atau tidak saya gak tahu hehee, saya gak bisa minum kopi. Dan saya bukan tipe org yg kalau minum di cafe itu minum sedikit2, di seruput2. Saya kalau minum di cafe pasti ditenggak lsg sampe habis. Kalau minumanny panas saya tunggu sampe adem stlh itu saya tenggak sampe habis. Makanya suami males ngajak saya ke cafe, gak asik katanya, gak bisa nikmatin minuman 😂.
Balik ke resepnya. Utk buat kopi espresso nya kita butuh teko kopi khusus espresso ygy, dan kopi yg tdk digiling halus. Tidak bisa pakai kopi sasetan kalau pakai teko espresso, krn kopi sasetan terlalu halus. Cara buatnya mudah bgt. Pencinta kopi espresso bisa berhemat banyak kalau punya teko ini, bisa bikin kopi espresso sendiri dirumah dg modal yg sangat terjangkau hehee.
Kopi Espresso
Suami saya pencinta kopi. Tapi bukan kopi bintangbuck atau kopi produk gerai2 yg banyak macamnya itu. Kopinya kopi hitam, pahit (tanpa gula), dan bukan kopi sasetan. Kopinya beli dr toko yg khusus jual kopi giling segar. Repot amat ya. Katanya kalau minum kopi sasetan malah bisa bikin sakit perut, kalau kopi asli bgini tidak. Benar atau tidak saya gak tahu hehee, saya gak bisa minum kopi. Dan saya bukan tipe org yg kalau minum di cafe itu minum sedikit2, di seruput2. Saya kalau minum di cafe pasti ditenggak lsg sampe habis. Kalau minumanny panas saya tunggu sampe adem stlh itu saya tenggak sampe habis. Makanya suami males ngajak saya ke cafe, gak asik katanya, gak bisa nikmatin minuman 😂.
Balik ke resepnya. Utk buat kopi espresso nya kita butuh teko kopi khusus espresso ygy, dan kopi yg tdk digiling halus. Tidak bisa pakai kopi sasetan kalau pakai teko espresso, krn kopi sasetan terlalu halus. Cara buatnya mudah bgt. Pencinta kopi espresso bisa berhemat banyak kalau punya teko ini, bisa bikin kopi espresso sendiri dirumah dg modal yg sangat terjangkau hehee.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan teko dan kopinya. Ini contoh foto kopi yg saya ambil dr akun shopee kopi toraja gandangbatu. Kebetulan kopi suami saya habis stlh semua dipakai utk buat espresso ini. Kopi yg dipakai suami saya kali ini adlh mix robusta dan arabica lampung. Suami biasanya pesan yg gilingannya sedang atau kasar.
- 2
Masukkan air ke dlm wadah bawah teko
- 3
Pasang filter yg bentukny spt corong ke dlm wadah air. Masukkan kopi sampai wadah itu penuh, tapi jgn padatkan bubuk kopi dlm wadah tsb, cukup ratakan saja bubuk kopinya.
- 4
Tutup wadah kopi dg filter penutupnya
- 5
Pasang bagian atas teko, kunci dg kencang
- 6
Letakkan di atas kompor lalu masak dg api sedang. Jgn gunakan api besar, spy tdk gosong
Abaikan kompor eksotis saya 😂
- 7
Masak sampai air kopi naik ke bagian atas teko
- 8
Jika sdh tidak ada air kopi lagi yg naik, itu artinya kopi espresso sdh siap disajikan. Dr 300 ml air dan 4 sdt kopi kita bisa dpt sekitar 150ml kopi espresso. Kopi yg ada di cangkir ini adlh semua hasil yg didapat. Kopi espresso siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar