Sapi Saus Lada Hitam

Name: Sapi Saus Lada Hitam
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging rendang potong agak tipis (presto dulu ya); 1 buah bawang Bombay ukuran besar; 1 bonggol bawang putih; 1 1/2 sachet saus lada hitam; 3-4 sendok kecap manis; 1 sdt lada hitam bubuk; 1 sdt kaldu sapi bubuk; 1/2 sdm garam; Secukupnya kaldu sapi (saring dulu ya)

Yunias Indah Wijianti @cook_Yunias16

Jakarta

Punya daging sapi tapi ga punya bumbu komplit, cuma punya bawang putih dan bawang Bombay. Ya sudahlah, masak yang mudah saja, yang pasti semua pasti akan suka menikmatinya, asal dagingnya empuk dan ada manisnya pasti habis. Yuk buat..
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Sapi Saus Lada Hitam

Yunias Indah Wijianti @cook_Yunias16

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 orang

1 kgdaging rendang potong agak tipis (presto dulu ya)
1 buahbawang Bombay ukuran besar
1 bonggolbawang putih
1 1/2 sachetsaus lada hitam
3-4 sendokkecap manis
1 sdtlada hitam bubuk
1 sdtkaldu sapi bubuk
1/2 sdmgaram
Secukupnyakaldu sapi (saring dulu ya)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Geprek bawang putih lalu cincang kasar, sisihkan. Kupas bawang bombay, cincang kasar. Panaskan minyak, tumis hingga layu lalu masukkan bawang Bombay, tumis keduanya hingga harum.
2

Masukkan daging yang sudah direbus/dipresto, aduk hingga tercampur dengan bumbu. Tambahkan kaldu sapi (air rebusan yang sudah disaring), garam, lada bubuk dan kaldu sapi bubuk. Aduk kembali agar semua larut. Biarkan sampai mendidih.
3

Tambahkan saus lada hitam dan kecap manis, biarkan sampai mendidih. Setelah kuahnya berkurang setengah, koreksi rasa. Jika rasa sudah pas dan kuah sedikit menyusut(hanya menutupi permukaan daging), matikan kompor. Sapi saus lada hitam siap dinikmati. Selamat mencoba l