Candil Pandan

Name: Candil Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ubi rambat (ubi merah); 125 gr tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 1 sdt pasta pandan; Pewarna makanan warna hijau (optional); 175 gr gula pasir; 1/2 sdt; 2 lembar daun pandan; 600 ml air putih; 2 sdm tepung tapioka + 50ml air putih; 1 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan; 500 ml santan

Nirajunira @nirajunira30

Padang, Indonesia

Candil Pandan

Nirajunira @nirajunira30

Padang, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grubi rambat (ubi merah)
125 grtepung tapioka
1/2 sdtgaram
1 sdtpasta pandan
Pewarna makanan warna hijau (optional)
175 grgula pasir
1/2sdt
2 lembardaun pandan
600 mlair putih
2 sdmtepung tapioka + 50ml air putih
Bahan kuah santan
1 sdmtepung tapioka
1/2 sdtgaram
1 lembardaun pandan
500 mlsantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas terlebih dahulu ubi merahnya, dan potong dadu
2

Lalu kukus hingga lembut kurleb 20menit
3

Lalu haluskan ubi, bisa pake chopper atau manual pake tangan dg alat bantu seadanya (contoh dibejek pake gelas dll) dan masukkan tepung, garam, pasta.
4

Setelah halus pindahkan ke wadah lain, masukkan pewarna makanan jika rasanya kurang hijau, lalu bulatkan sesuai selera
5

Lalu ambil wadah kecil untuk mengaduk 2 sdm tepung tapioka tadi dengan air 50ml, sisihkan dulu
6

Selanjutnya masak adonan candil tadi, siapkan panci untuk memasak, masukkan gula pasir, garam, daun pandan, dan air
7

Lalu masukkan candil yg sudah dibulatkan tadi, sambil diaduk, masukkan juga wadah kecil yg berisi tepung tadi, aduk hingga masak, kalo candil udah naik kepermukaan tandanya udh masak
8

Selanjutnya masak kuah santannya, masukkan semua bahan tepung tapioka, garam, daun pandan dan santan masak hingga matang
9

Candil pandan siap disajikan