Letakkan ayam pada wadah tuangi bumbu marinasi tambahkan tepung maizena dan lada bubuk

Haluskan serai dan bawang putih kemudian tuang pada wadah berisi ayam aduk semua jadi satu agar bumbu meresap pada ayam kemudian simpan dalam kulkas +_15 mnt sampai 1 jam,lebih lama bumbu akan lebih meresap.

Kemudian setelah di diamkan +_ 1 jam lanjut proses menggoreng dengan minyak panas api sedang agar matang hingga ke dalam

Alhamdulillah rasanya enak membuatnya mudah dan si bocil suka sekali