Rolade ayam sayur

Name: Rolade ayam sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam giling; 2/3 buah wortel; 5 lembar daun bayam /sesuai selera; 4 sdm tepung maizena; bumbu halus:; 6 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; secukupnya merica; secukupnya gula garam; bahan adonan kulit:; 2 butir telur ayam; 2 sdm tepung maizena; secukupnya air; bahan lapisan untuk menggoreng (optional) :; 2 butir telur ayam; secukupnya garam

Titin Nurlaila Mayasari @cook_2434800

Punya tiga anak yang tidak suka makan sayur. Alhasil bundanya harus kreatif mengolah menu yang nyembunyiin sayuran.

Lebih banyak

Rolade ayam sayur

Titin Nurlaila Mayasari @cook_2434800

Punya tiga anak yang tidak suka makan sayur. Alhasil bundanya harus kreatif mengolah menu yang nyembunyiin sayuran.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam giling
2/3 buahwortel
5 lembardaun bayam /sesuai selera
4 sdmtepung maizena
bumbu halus:
6 butirbawang merah
4 butirbawang putih
secukupnyamerica
secukupnyagula garam
bahan adonan kulit:
2 butirtelur ayam
2 sdmtepung maizena
secukupnyaair
bahan lapisan untuk menggoreng (optional) :
2 butirtelur ayam
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ayam giling, wortel yang sudah diparut, bayam yang sudah diiris tipis, bumbu halus, tepung maizena. Aduk sampai rata. Sisihkan
2

Adonan kulit: aduk 2 telur ayam, 2 sdm tepung maizena dan air. Buat dadar menggunakan sendok sayur di pan dadar/ teflon. Lakukan sampai adonan habis
3

Taruh dadar di piring/ baki, tata adonan isi di atasnya, lalu gulung. Lakukan sampai habis
4

Bungkus gulungan rolade dengan aluminium foil atau daun pisang. Kukus selama 20 menit.
5

Iris rolade yang sudah dikukus sesuai selera. Masukkan ke adonan telur. Lalu goreng hingga keemasan. Tanpa digoreng, rolade juga sudah bisa dihidangkan.
6

Rolade siap disajikan.