Prekedel Kentang Garing +lembut+

Name: Prekedel Kentang Garing +lembut+
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang; 1 butir bawang merah (cincang halus); 1 batang daun bawang (iris halus); sejumput merica bubuk; 1/2 sdt gula pasir; sejumput garam; secukupnya penyedap (saya gunakan masako); 2 butir telor; bahan celupan:; putih telor; 1 sendok tepung tapioka; 2,5 sendok terigu; 10 sendok air

Qirenn Resant @cook_6088454

Prekedel Kentang Garing +lembut+

Qirenn Resant @cook_6088454

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

3 buahkentang
1 butirbawang merah (cincang halus)
1 batangdaun bawang (iris halus)
sejumputmerica bubuk
1/2 sdtgula pasir
sejumputgaram
secukupnyapenyedap (saya gunakan masako)
2 butirtelor
bahan celupan:
putih telor
1 sendoktepung tapioka
2,5 sendokterigu
10 sendokair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kukus kentang hingga matang
2

Setelah matang, kupas lalu memarkan/uleg dalam wadah. (Agar kentang mudah dikupas, celupkan dahulu ke dalam air es)
3

Tambahkan 1 butir telor utuh dan 1 butir telor kuningnya saja(putih telor sisihkan untuk bahan celupan) lanjut tambahkan irisan daun bawang, bawang merah, merica, garam, gula &penyedap. Kemudian aduk hingga merata
4

Siapkan celupan dengan mencampur semua bahan (putih telor, tepung tapioka, terigu &air)
5

Bentuk adonan dengan menggunakan 2 sendok / sesuai selera, celup lalu goreng hingga kecokelatan
6

Gunakan tissue sebagai penyerap minyak