Cendol Cincau "Kite - Kite"

Name: Cendol Cincau "Kite - Kite"
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Tepung Beras; 500 ml Air; 25 lembar Daun Suji; 2 sendok makan Air Kapur; 2 sendok makan Pasta Pandan; secukupnya Es Batu; 500 gram Gula Merah; 2 lembar Daun Pandan; 500 ml Santan; secukupnya Cincau

Vina Ervina @raabta23

Kalimantan Tengah

Haaaii semuaa...
Ini resep pertama saya, hehe.. walaupun sudah banyak tau dan bisa membuat penganan cendol ini, tapi ini pengalaman yang sangat menyenangkan buat saya.

Lebih banyak

Cendol Cincau "Kite - Kite"

Vina Ervina @raabta23

Kalimantan Tengah

Haaaii semuaa...
Ini resep pertama saya, hehe.. walaupun sudah banyak tau dan bisa membuat penganan cendol ini, tapi ini pengalaman yang sangat menyenangkan buat saya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 porsi

200 gramTepung Beras
500 mlAir
25 lembarDaun Suji
2 sendok makanAir Kapur
2 sendok makanPasta Pandan
secukupnyaEs Batu
500 gramGula Merah
2 lembarDaun Pandan
500 mlSantan
secukupnyaCincau

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Haluskan daun Suji ditambah dengan campuran air kurang lebih 200ml untuk mendapatkan Air Suji sejumlah kurang lebih 170ml.
2

Campurkan tepung beras, air, pasta pandan, air suji dan air kapur.
3

Masak campuran tersebut diatas api sedang hingga menjadi bubur kental.
4

Saring dengan cetakan cendol diatas wadah yang sudah diisi dengan air dan es untuk mendinginkan.
5

Tuang bubur hijau kedalam saringan, biarkan berjatuhan kedalam air es, dan berbentuk seperti Cendol.
6

Saringlah cendol yang sudah jadi dan tiriskan.
7

Siapkan Kuah Gula Merah, Masak campuran 500 gr gula merah 500 ml air dan 1 lembar daun pandan sehingga mendidih dan gula larut, kemudian disaring.
8

Tambahkan Cincau secukupnya, buat santan dan gula, kemudian aduk rata. Sajikan.